Découvrez Beyrouth : Un Voyage Culinaire et Culturel
Bienvenue à Beyrouth, une ville où l’histoire riche et la modernité se rencontrent pour créer une expérience unique. Située sur la côte méditerranéenne, Beyrouth est bien plus qu’une capitale ; c’est un symbole de résilience et de diversité culturelle.
Un Mélange de Cultures
Beyrouth est souvent décrite comme le carrefour du Moyen-Orient. Son histoire multiculturelle se reflète dans ses rues, où se mêlent architecture ottomane, bâtiments modernes, et ruines romaines. Cette diversité se retrouve également dans sa population accueillante, toujours prête à partager sa passion pour la bonne cuisine.
La Cuisine Beyrouthine : Un Festin pour les Sens
La cuisine à Beyrouth est un véritable reflet de son patrimoine varié. Elle combine des ingrédients frais et des saveurs audacieuses pour créer des plats aussi délicieux qu’authentiques.
Les Mezzés
Les mezzés sont des incontournables de tout repas libanais. Ces petites portions offrent une variété de saveurs et de textures, allant du houmous crémeux au taboulé frais et citronné, en passant par le baba ganoush aux saveurs fumées. Chaque bouchée est une invitation à découvrir la richesse culinaire de la région.
Les Plats Traditionnels
Le kebbé, un plat emblématique fait de viande hachée et de boulgour, est souvent au cœur des repas familiaux. Les feuilles de vigne farcies, connues sous le nom de « warak enab », sont une autre spécialité, offrant un équilibre parfait entre acidité et douceur.
Les Douceurs
Pour conclure un repas à Beyrouth, rien de tel que les desserts libanais. Les baklavas aux noix et au miel ou les mhallabiyeh, des crèmes parfumées à la fleur d’oranger, raviront les amateurs de sucreries.
Une Expérience à Vivre
Au-delà de sa cuisine, Beyrouth offre une vie nocturne animée, des marchés vibrants comme le Souk el Tayeb, et des plages pour se détendre. Chaque visiteur y trouvera son bonheur, que ce soit en explorant les quartiers historiques ou en savourant un café dans un bar branché de Gemmayzeh.
Visitez Sahtayn
Chez Sahtayn, nous vous invitons à vivre un avant-goût de Beyrouth à travers notre menu soigneusement élaboré, mettant en valeur les saveurs authentiques de la cuisine libanaise. Que vous soyez un fin connaisseur ou un novice curieux, notre équipe est là pour vous guider dans ce voyage culinaire.
Nous espérons vous accueillir bientôt pour partager ensemble la richesse de la cuisine beyrouthine et l’esprit chaleureux du Liban.
