Bienvenue au Liban avec Sahtayn !

Restaurant libanais à Orléans

SAHTAYN Mets Libanais est un restaurant proposant des plats typiques de la gastronomie libanaise préparés à base de produits frais et locaux, dans le respect de la tradition.

Découvrez

Notre restaurant Sahtayn

Notre philosophie est de partager les saveurs authentiques propres à notre cuisine dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous souhaitons faire voyager nos clients à travers nos plats, mais aussi notre épicerie spécialisée, le tout dans une décoration sobre et rappelant le Liban !

L’histoire du restaurant SAHTAYN Mets Libanais démarre en 2021 lorsque j’ai décidé de quitter le monde de l’automobile et de m’installer sur la rive sud de la Loire, dans le quartier historique de Saint-Marceau à Orléans, place de la bascule.

En tant que futur chef, j’ai créé mon restaurant avec pour objectif de proposer des recettes uniques apprises lorsque j’étais petit quand je m’afférais en cuisine avec mes parents. Je puise aujourd’hui mon inspiration de mes souvenirs et de mes racines pour vous proposer des mets libanais au goût raffiné.

SAHTAYN Mets Libanais s’invite chez vous grâce à sa carte entièrement disponible à emporter ou en livraison via les plateformes de livraison UberEats et Deliveroo.

– Michel Sabbagh, chef cuisinier et gérant du restaurant

Ils témoignent

Avis de nos clients

Sélection

Notre menu

Mézzés froids

Taboulé​
Persil, tomates, oignons, menthe fraîche, citron et huile d’olive
6€
Fattouche
Salade, tomates, poivrons, oignons, radis, concombre, menthe fraîche, citron, sumac et huile d’olive
6€
Hommous
Purée de pois-chiche à la crème de sésame, citron, ail et huile d’olive
5,50€
Pink Hommous
Hommous à la betterave et au cumin
6€

Salades

Salade du moine​
Aubergines grillées, tomates, huile d’olive, persil, oignons et citron
6,50€
Chicken salade
Salade fattouche traditionnelle accompagnée de poulet mariné, sauce citron, huile d’olive et sumac
13,90€

Plats

Chawarma viande
Pure filet de rumsteak
17,50€
Mixte de grillades
Assiette mixte grillades de brochette tawouk, Kara et sucuk
21,50€

Formules

Sandwich solo craquant
Un sandwich au choix + 3 beignets + 1 boisson 33cl ou 50cl +1,50€ sandwich sahtayn / chawarma
14,50€
Salade
Une salade au choix + une boisson 33cl ou 50cl
15,90€

Mézzés chauds

Kébbé
3 boulettes à base de viande et de boulgour, farcies à la viande hachée, oignons, sauce labné
6€
Sambousik
3 beignets de viande hachée et oignons
5,50€
Sambousik veg
3 beignets d’épinards, oignons et sumac
5,50€
Rakkakat
3 rouleaux au fromage et au persil
5,50€

Sandwichs

Sahtayn
Brochette d’agneau marinée grillée, salade, tomates, oignons, sauce Sahtayn maison aux poivrons rouges et aubergines
9,90€
Tawouk
Blanc de poulet mariné façon Sahtayn, salade, tomates, cornichons et sauce toum maison
8,50€
Kafta
Viande 100% pur bœuf finement hachée, persillée et grillée ; persillade à l’oignon, au sumac, tomates et sauce Sahtayn maison aux poivrons rouges et aubergines
8,50€
Kafta arayes
Pain libanais farci au kafta, grillé et garni de Hommous et de persillade à l’oignon et au sumac, tomates
8,50€
Falafel
Boulettes de pois-chiches aux épices et aux herbes fraîches frits, crudités et sauce taratore maison
7,50€

Desserts

Baklava fait maison
1,75€
Mhallabiyeh
4,50€

> Commander en Click & Collect sur notre site

> Livraison à votre domicile : UberEats ou Deliveroo

Service traiteur libanais à Orléans
Évènementiel

Service traiteur

Pour tous vos événements, notre service traiteur est à votre disposition pour vous apporter des moments inoubliables.

N’hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé !

Saveurs libanaises

Épicerie spécialisée

Découvrez notre épicerie spécialisée et diversifiée en produits : bières, cave, épices, coffrets cadeaux, biscuits…

Épicerie libanaise à Orléans
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Réservation

19 Pl. de la Bascule, 45100 Orléans

Horaires :
Lundi – Fermé
De mardi à jeudi – 11:45–14:00, 18:45–22:00
Vendredi et samedi – 11:45–14:00, 18:45–22:30
Dimanche – 18:30–21:30

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